감기, 독감 막아주는 면역력 향상 고단백 음식들 추천

감기와 독감이 유행되는 시기에도 면역력이 강하면 걸리지 않고 지나갈 수 있습니다.

면역력이 높으면 몸에 바이러스가 침투하는걸 막아주기 때문인데, 고단백질 식품들이 면역 시스템을 강화하는데 도움을 줄 수 있습니다. 면역력을 향상시켜주는 고단백질 식품들이 무엇이 있는지 알아볼까요?

 

 

* 면역력 향상을 위한 추천하는 고단백질 음식들

<사진: Unsplash 의 Elena Leya>

* 닭가슴살 

- 닭가슴살은 가장 인기 있는 고단백 식품 중 하나입니다. 주로 단백질을 제공하며 비교적 낮은 지방 함량을 가지고 있는 것이 특징이며 그 맛이 담백해서 다양한 요리에 쓰이기도 합니다. 다이어트를 계획하고 있다면, 단백질 가득한 닭가슴살 요리는 어떨까요?

저열량 고단백질 식사가 가능하기 때문에 건강 식단을 구성하는데 닭가슴살을 추천합니다. 또한 비타민 B6, 비타민 B3, 셀레늄과 인 등의 다양한 미네랄 영양소를 함유하고 있습니다.

면역기능에 가장 중요한 역할을 하는게 아미노산인 글루타민과 아르기닌이라는걸 아시나요?

글루타민은 장내 건강을 촉진하고, 장내 세균의 성장을 도와 면역을 강화하기도 합니다. 아르기닌의 경우 면역 세포의 활성화와 염증 반응 조절에 기여하니 반드시 기억해두세요 !

 

<사진: Unsplash 의 Nerfee Mirandilla>

 

* 소고기와 브로콜리

- 높은 단백질과 철분을 함유하고 있는 소고기는 비타민C가 풍부한 브로콜리와 만나면 철분의 체내 흡수율이 높아져 훨씬 더 면역력 향상에 도움을 줄 수 있습니다. 레스토랑에서 소고기 스테이크를 시키면 더운 가니쉬로 브로콜리가 함께 나오는걸 볼 수 있는데, 이는 소고기에 없는 부족한 영양소를 보충해줄 수 있는 최적의 요리가 될 수 있습니다. 또한 모두 항산화 작용을 함으로써 산화 스트레스를 완화하고 면역 세포의 손상을 예방할 수 있습니다. 

 

 

<사진: Unsplash 의 Food Photographer>

 

* 연어

- 연어의 어떤 부분이 면역력에 도움이 될까요? 그것은 바로 연어에 풍부한 아연에 있습니다.

아연은 면역 세포의 활성화에 필요한 영양소로 알려져 있는데, 충분한 아연 공급은 면역 기능을 강화하고 감염 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 그래서 감기, 독감과 같은 감염병에 저항할 수 있는 충분한 음식이 되는 것입니다. 또한 연어가 가지고 있는 비타민D는 면역 세포의 발달 기능을 지원하는데 중요한 역할을 합니다. 아연과 같이 감염에 대한 저항력을 향상 시켜주며 충분한 단백질 공급으로 인해 면역 세포의 생산과 지원까지 함께해주는 고단백 식품입니다.